Receta

  • 250 gr. de champiñones limpios y secos.
  • 1 huevo batido.
  • Pan molido.
  • Páprika.
  • Sal y Pimienta al gusto.
  • Perejil Picado.

Preparación

Mezclar el huevo con un poquito de sal, pimienta y perejil. En un bowl aparte, mezclar el pan rallado con la páprika, sal, pimienta y perejil. ¡Puedes agregarle otros condimentos a tu gusto!Sumergir los champiñones al huevo y luego, pasar por el pan. Recuerda que los champiñones deben estar muy secos para que se integren con la mezcla del huevo. ¡Puedes freírlos en aceite muy caliente u hornearlos con un silpat o papel manteca barnizado en aceite para una versión más saludable! Quedan igual de deliciosos.Puedes dipearlos con salsa tártara, ketchup o la salsa que prefieras.

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