En una sartén sofreímos los champiñones con los pimientos y el colíflor. Sazonamos con pimentón rojo, sal y pimienta. Cocinamos 2 minutos más y listo.
En otra sartén sofreímos el ajo con mantequilla y agregamos la crema de leche, sazonamos con sal, pimienta y mezclamos. Cocinamos por 5 minutos y agregamos queso parmesano.
Ponemos en un bowl los huevos con la crema, sal, pimienta y perejil picado, batimos un poco para mezclar los ingredientes. En un molde de muffin antiadherente ponemos un poco de aceite en spray y agregamos los champiñones en cuartos, espinaca picada, tomate en cubos y queso rallado.
Cortar el pollo en tiras y marinar con crema de leche, zumo de limón, sal, ajo en polvo, pimienta y comino (al menos 1 hora).
Pasar el pollo por la mezcla de harina con maicena y freír en abundante aceite hasta que esté dorado.
Para la base de la leche de tigre utilizar apio, ají limo, tallos de culantro y ajo en trozos pequeños, cortamos los limones y exprimimos, sazonamos con sal y pimienta y presionamos los ingredientes para que boten más sabor, agregar la leche de tigre colada al bowl con los champiñones y macerar durante 1 hora.
Pollo con Champiñones Ingredientes: ½ taza de Portobellos Paccu 1 pechuga de pollo cortada en cubos 2 cucharadas ajo en polvo 2 cucharadas de mantequilla
Champis asados con hierbas a la parrilla Ingredientes: 500 gr de champiñones Paccu 01 cucharadita de romero 01 cdta de tomillo gotas de 01 limón
Ingredientes:(Para 8 porciones) 350 gramos de fideos secos (los que tú prefieras) 170 gramos de champiñones Paccu 1 cebolla 1/4 taza (60 ml) de mantequilla
Ingredientes: 1 cucharada aceite de oliva 1 1/2 taza de champiñones Paccu rebanados 1/2 cebolla, en juliana 1 cucharadita de vinagre 1 cucharadita de sillao
Ingredientes para el pastel de papa: 1 k de papa perricholi ½ Lt. de crema de leche 100 g de mantequilla sin sal Sal y
Ingredientes:Para el rocoto: 4 rocotos medianos 100 g de azúcar 100 ml de vinagre Para el relleno: 500 g de portobellos PACCU 2 Cdas. de
