Los champiñones son ricos en vitaminas y minerales esenciales como vitamina B, D y selenio.
Son extremadamente bajos en calorías, pero contienen proteínas, fibra dietética y varios otros nutrientes esenciales.
Son la única fuente vegetal de vitamina D, mejoran tu sistema inmune y hasta mejora la resistencia ósea.
Los champiñones son bajos en grasas, sin colesterol ni gluten y prácticamente no contienen sodio pero son ricos en nutrientes.
